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黒めだか
黒めだか
ウォーキング大好き、カメラ大好き、山が大好き、海も大好き、花も野鳥も、とにかく自然が大好き。
めだかの親分から黒めだかと改名。
「初代めだかのがっこ分室」のブログは残念ながら諸般の事情により消滅。(データは保存してある。)
庄内各地を歩きながら景色を写し取っていきたい。

2023年02月28日

ヤリイカの刺身

ヤリイカの刺身



2023年2月28日(火)

先日夕飯時に出された「ヤリイカのお刺身」。
あまりに久しぶりで、妙な懐かしささえも感じてしまった。

スーパーで庄内産のヤリイカで販売されていたらしい。
妻が調理をして見事な刺身にしてくれたものだった。

「イカの町酒田」を売り物にしているわが町酒田だが、
イカの漁獲高が落ち込む昨今、船で急速冷凍をする「船凍イカ」もあまり力が入っていないようだ。

イカ好きの私だが半分諦めながら魚売り場を覗いている。
「イカの町酒田」ならもう少しイカについての研究などしてみたらどうなのだろうか。

ヤリイカのお刺身はものの見事に数分で私の腹の中に入ってしまった。
美味しいものは美味しいが、おかわりと言えないところがつらい。




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Posted by 黒めだか at 15:35│Comments(0)一品料理
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