めだかのがっこ分室３

2023年12月8日（金）

久しぶりに酒田市北新町にある「蕎麦切りきち弥」さんに行ってきた。
細打ちのしなやかなお蕎麦を提供しているお店だ。

二八蕎麦を注文。
珍しくお客さんが一人しかいなかったが、私の後から二組入ってきた。

何も特別な作り方をしているお蕎麦ではないが、
ここのお蕎麦は本当に細くて繊細な旨味がある。

写真左側にある小さなおにぎりも美味しい。
漬物の歯ごたえが心地よかった。