めだかのがっこ分室３

2020年8月31日（月）

久しぶりに庄内町余目にある「中華そば八千代」さんに行ってきた。
のれんをくぐって中に入ると11時過ぎだというのにおじさんが一人さっそく食べていた。

メニューは中華そば（大中小）と冷やし中華だけ。
私が注文したのは中華そば（中）650円。

ここのスープは透明な黄金色の謎のスープだ。
いつも思うのだが、これは塩だろうか醤油だろうか。

絶妙の旨味があるスープに入っているのはもちもちの縮れ麺。
熱いのも忘れて一気に食べ終わるとほっと一息。

いつ食べても美味しいの一言だ。