めだかのがっこ分室３

2020年11月9日（月）

鶴岡市苗津町にあるそば処菅沼さんに行ってきた。
たまに鶴岡市内をぐるぐる回ると新しいお店や道路ができていてびっくりする。

そば処菅沼さんは最近できたお店ではない。
しっかりと地元に密着し地元のお客さんに愛されているお店だ。

今日も私が入店したときには（午前11時40分）すでに馴染みらしいお客さんが、
大勢テーブルに座っていた。

注文したのは「とろろざるそば」。
緑がかった新そばと真っ白のとろろが運ばれてきた。

私が鶴岡に勤務していた十数年前に食べたのはざるそばだった。
美味しいお蕎麦だ。