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プロフィール
黒めだか
黒めだか
ウォーキング大好き、カメラ大好き、山が大好き、海も大好き、花も野鳥も、とにかく自然が大好き。
めだかの親分から黒めだかと改名。
「初代めだかのがっこ分室」のブログは残念ながら諸般の事情により消滅。(データは保存してある。)
庄内各地を歩きながら景色を写し取っていきたい。

2020年08月04日

だだちゃ豆早生甘露

だだちゃ豆早生甘露




2020年8月4日(火)

あまり天気は良くはないがそれでも暑い。
鳥海山を途中まで登ったら、頭の先から足の先まで汗まみれになった。

その前に昨日行った鶴岡市大泉のもんとあーるで買っただだちゃ豆。
昨日は「早生甘露」が品種の中心だった。

さっそく昨夜食べたがだいぶ甘さが濃くなってきた。
それでもまだ早生(わせ)だから、本格的になるのはこれからだろう。

ところでだだちゃ豆の品種はどのくらいあるのだろうか。

「鶴岡だだちゃ豆生産者組織連絡協議会」が10品種をだだちゃ豆と認定しているらしい。
1、「庄内一号」
2、「小真木(こまぎ)」
3、「甘露(かんろ)」
4、「早生白山(わせしらやま)」
5、「白山(しらやま)」、本豆(ほんまめ)
6、「庄内三号」
7、「晩生甘露(ばんせいかんろ)」
8、「平田(ひらた)」
9、「庄内五号」
10、「尾浦(おうら)」 


私が食べたことがあるのはなんだろうか?
ほとんど記憶がないが、庄内一号~庄内五号なんて見たこともない。

なにはともあれ収穫はこれからが最盛期になる。
また何度かお邪魔してみよう。






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Posted by 黒めだか at 17:44│Comments(0)一品料理
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