玉子寒天と竹の子煮つけ

2025年5月21日（水）

曇り空が朝からずっと続いている。
気温は暖かいが、何ともすっきりしない。

今日は月命日で和尚さんがやってきた。
仏さんへのごちそうは旬のものが多いが、今回は祭りのごちそう。

写真の玉子寒天と竹の子（ネマガリダケ）の煮つけは、
どちらも酒田まつりでよく出されるごちそうだ。

ネマガリダケは私が採ってきたものを、
煮たまま保存しておいたものだ。

さすがに採りたてを調理しただけに、
食べるとさくっと柔らかい食べ応えでとても美味しい。