ざる麦切り

2021年3月4日（木）

天気が良くて何だかもったいないような日だ。
風は案外冷たいが、それだけ空気が澄んでいるようで気持ちが良い。

今日は鶴岡市大山方面へドライブ。
お昼になったので「寝覚屋半兵エ（ねざめやはんべえ）」さんで昼食。

注文したのはざる麦切り690円。
思ったよりも腰があってもぐもぐ噛まないと飲み込めない。

小麦の美味しさを味わうにはもってこいの麦切り。
お蕎麦も美味しいが麦切りも美味しい。