麺工房善のネギラーメン

2024年2月9日（金）

山形県道３８号線（酒田～鶴岡線）の途中にある麺工房善さん。
鶴岡市大山の鶴岡第五中学校の近くと言った方が分かりやすいかもしれない。

ここは現在酒田市で営業をしている尾浦さんが営業をしていたところだ。
尾浦さんの頃は何度か行ったが、今の善になってからは初めての入店になる。

注文したのはネギラーメン（細麺）９５０円。
スーパーの商品も値上げラッシュで大変だが、ここもずいぶん高くなっていた。

それでもお客さんは次から次とやってきて、
注文をしていた。

客層は会社員が多そうだが、
夫婦連れや私のような男性一人客が多い。

熱々のネギラーメンが到着すると、
まずスープを飲んでみる。

魚だしの効いた美味しいスープだ。
細麺はプリプリ感たっぷりの特徴のある麺だ。

量がかなり多くてどうにか食べたがお腹いっぱいになってしまった。
次回行くときは小盛にするしかないと思った。